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シェ・パニースへようこそ 〜レストランの物語と46レシピ〜

『世界中に「おいしい革命」を巻き起こす、“スロー・フードの母”アリス・ウォータース。米国カリフォルニアにあるレストラン「シェ・パニース」の舞台裏をアリスの娘・ファニーの目線で描いた、おいしくてためになる物語。この本のためにアリスが選んだ、親子でたのしめる46レシピ付き。』

ファニーのお話を読んでいるとどんな料理も作れそうになるから不思議です。
お話とイラストでシェ・パニーズの空気を体感出来る一冊。

著者:アリス・ウォーターズ 絵:アン・アーノルド 訳:坂原幹子 出版社:京阪神エルマガジン社 2013初版 ハードカバー
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1,620円(税込)

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