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料理家 飛田和緒さんのおもてなしメニュー

今号は「日々」創刊から満10年!
特集は飛田和緒さんのおもてなしメニュー

読んだだけでお腹一杯です。
表紙(鯵のフライのてんこ盛り)も素晴らしいですね!
編集・発行人の高橋良枝さんが飛田さんに出会ったのは16年前。
この頃から「日々」発行の芽が生まれたそうです。
登場するレシピはずばりこちら。たくさんありますが載せてしまいます。
私は「豚塊肉のオイル煮」を作ってみようと思います!

女子ランチ
 ロメインレタスのサラダ/たこのカルパッチョ
 牛スジ肉のシチュー/バゲット

お酒飲み会
 手巻き寿司/わかめのポン酢和え
 クレソンのおひたし/あおりいかのゲソ炒め

子どものお誕生会
 なすと豚肉の味噌炒めご飯、目玉焼きのせ
 千切りサラダ/干しトマト 
 チョコレートケーキ/子どもシャンパン

大皿・大鉢料理
 葉山牛のステーキサラダ
 豚塊肉のオイル煮、トマト・きゅうり添え
 鯵フライてんこ盛り/巻き寿司

ささっと作る一皿
 ゴーヤと豚しゃぶ肉の和えもの
 ひじきと新たまねぎのサラダ
 赤ねぎのマリネ/春菊のごま味噌和え
 ソース焼きそば/鶏とレバーの塩焼き
出版社:アトリエ・ヴィ / 175mm x 240mm / 48p
新刊
状態
状態について
A :
新品同様
B :
汚れや痛みなどが少なく、古書としてきれいな状態
C :
古書として標準的な状態
D :
汚れ、傷みあり

※当店では商品への値段の書き込み、ラベル貼りは行っておりません。

販売価格
972円(税込)

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