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いいお店のつくり方 |保存版|

お店ってたいへんなのだ。掃除して、準備して、いつも同じ場所にいなくちゃいけないし、手間の割にもうからないし。 〜 ひたすらに手を動かし、お客さんを待つ。生きている空間を創り出す。
(吉本ばなな)

そうです、大変なんです、、!
売れに売れたインセクツの6.5号と9号「いいお店のつくり方」にその後のインタビューを加えた合本です。
いいお店の「いい」を考える。
これからの商いを考える。
永久保存版!
特別寄稿
井川直子/吉本ばなな

<いいお店のつくり方 取材先 一覧>
1 アノニム(フランス料理店)
2 井倉木材(立ち飲み屋)
3 サウナの梅湯(銭湯)
4 スペース・オー(オルタナティブ・スペース)
5 誠光社(書店)
6 ビヨンドコーヒーロースターズ(珈琲焙煎所)
7 ホラオーディオ(オーディオメーカー/スペース)
8 ミズタマ舎(器と生活雑貨)
9 メディテーションズ(レコードショップ)
10 スジャータ/豆醍珈琲(コーヒーとお酒)
11 LVDB BOOKS(新刊古書店)
12 アニエルドール(フランス料理店)
13 VOU(雑貨、ギャラリースペース)
14 酒菜の大きに/オキニコウ(立ち飲み屋)
15 IMA:ZINE(アパレルショップ/ギャラリー/編集業)
16 VINYL7 RECORDS(中古レコードショップ)
17 タビコーヒーロースター(焙煎所・コーヒースタンド)

出版社:LLCインセクツ 2022.9 ソフトカバー495p
新刊書籍


状態
状態について
A :
新品同様
B :
汚れや痛みなどが少なく、古書としてきれいな状態
C :
古書として標準的な状態
D :
汚れ、傷みあり

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販売価格
2,200円(税込)

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