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世界の料理 イタリア料理

1972年にタイムライフブックスから刊行された世界の料理シリーズの一冊、「イタリア料理」

カラー写真、地図、絵画などを参考に、レシピのみならずイタリアの歴史、地理、風土にも触れ、素材に拘るイタリアの食文化を総括する内容。

函が欠品していますがジャケットが素晴らしいので気にならないかと。

原著:ウェイヴァリー・ルート 日本語版監修:江上トミ 発行:タイムライフブックス 1972 2刷 ハードカバー 208p
C


状態
状態について
A :
新品同様
B :
汚れや痛みなどが少なく、古書としてきれいな状態
C :
古書として標準的な状態
D :
汚れ、傷みあり

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販売価格
1,650円(税込)

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