京都を拠点に和菓子の制作、展示、販売を行っている"御菓子丸"。
本書では御菓子丸主宰の杉山早陽子が制作した25のお菓子と、杉山が綴ったそれらのお菓子にまつわるエッセイを掲載。

巣、薬玉、祝福、うつろい、黒衣、などと名付けられたそれらは目に見えない感性を閉じ込めた芸術品であり小さな宇宙そのもの。
僕も一度口に含んだことがあります。忘れがたい体験でした。

表紙は代表作「鉱物の実」
カバーはトレーシングペーパーを2重に使った特殊な仕様

デザイン：竹廣 倫
写真：山本康平