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30日のイタリアン

『人気イタリアンレストラン「LIFE」のオーナーシェフでパスタの達人・相場正一郎がこっそり教える、誰でも手軽に20分で作れる30の野菜を美味しくするとっておき絶品イタリアンレシピ』

bbbでもロングセラーになっている「30日のパスタ」の続編!
イタリアの料理修行で一番驚かされたのは野菜の味の旨み、味の豊かさだったと言います。
野菜をふんだんに使ったパスタ、ピザ、サラダ、肉料理、お楽しみください。
ハーブ、調味料の紹介も。

山瀬まゆみさんの素敵なアートワークも華を添えています。
一家に一冊、使い倒して欲しい本です。

著者:相場正一郎 出版社:mille books 2020.9 ソフトカバー 80p
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1,320円(税込)

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