堤人美、ワタナベマキ、韓国ドラマ通の人気料理家2人によるおすすめドラマと絶賛レシピ。
有名ドラマのあのレシピ、ドラマで知ったオモニの味、いろいろな作品に登場する出前や軽食などをたっぷり紹介。
ドラマで直面する韓国の食生活や行事などについてのコラムやQ&Aも掲載。
1章/有名ドラマのあの料理
『梨泰院クラス』豚もやし炒め・スンドゥブチゲ
『ボーイフレンド』タッパル風手羽中炒め・砂肝の屋台炒め
『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』キンパ
『ユミの細胞たち』わかめスープ
2章/韓国料理がたくさん出てくるおすすめドラマ
『恋のスケッチ〜応答せよ1988〜』カルビチム・チャプチェ・プルコギ・キムチチゲ・ククス
『賢い医師生活』カルグクス・コングクス・焼き肉・スジェビ
『恋愛体質〜30歳になれば大丈夫』平壌冷麺・水キムチ・ミナリ焼き肉・牛スユク鍋
…ほか
3章/ドラマで知ったオモニの味
ナムル/作りおきおかずいろいろ/キムチ
4章/いろいろな作品に登場する軽食や出前
トッポギ/ジョン/チャジャンミョン/チキン/たまごサンド
5章/大好きなあの人が作るあの料理が見られるバラエティ番組
『三食ごはん・山村編』もやしごはん・えごまの葉の煮つけ・豆腐マンドゥ・おからチゲ
『ユンステイ』トッカルビ・柿シャーベット・梨シャーベット・マザーソース
『賢い山村生活』サムギョプサルのチョンゴル・ポッサム
著:堤人美・ワタナベマキ 出版社:主婦と生活社 2023 ソフトカバー 127p
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