blackbird books

カートをみる0点 合計 : 0円

コーヒーノキ to Nepal

広島MOUNT COFFEE(マウントコーヒー)初となる書籍。
ネパールのコーヒー農家を訪ねた旅の記録。

”日本でコーヒー屋をしている僕たちが、世界中の生産者が作るコーヒーを仕入れて焙煎できるのは、生産国に豊かで厳しい自然があるからです。道も険しく、移動や運送が困難な場所も多くあります。そんなところから、毎年当たり前のようにお店に届くコーヒー豆がどれだけ特別かを、産地に行くたびに感じます。”
(コーヒー産地と環境問題のこと / 山本昇平[MOUNT COFFEE])

産地と環境問題のことは、消費者である私たちが最も気になる点だ。
どこで誰が作り、誰が提供したものを口に含んでいるのか。
そして生産者と提供者(この場合はコーヒー屋さん)の間には信頼関係があるのか。
この旅の本はその三者の距離を縮めてくれる。ここに書かれているのは巨大産業となったコーヒーの小さな小さな物語かも知れないけれど、私たちが求めているのはこういった物語なのだ。

中綴じ製本2冊組、ゴムでまとめてある。旅の手帖のような手触り。
気軽に手に取って真剣に読んで欲しい本。


寄稿文
・石川直樹(写真家)
・山本博文(海の向こうコーヒー)
・リチャード・シャヒ
・チャシラ・タマン

インタビュー
・本田遼(OLD NEPAL)
・アミット・チェトリ(YETI COFFEE ROASTERY)


テキスト・写真:岩竹香織(インタビュアー・ライター)山本昇平(MOUNT COFFEE) デザイン:上妻森土、宮原慶子(T-bon(e) steal press):発行:MOUNT COFFEE 2024.7
新刊書籍
状態
状態について
A :
新品同様
B :
汚れや痛みなどが少なく、古書としてきれいな状態
C :
古書として標準的な状態
D :
汚れ、傷みあり

※当店では商品への値段の書き込み、ラベル貼りは行っておりません。

販売価格
3,740円(税込)

sold out

top