母は「これしろあれしろ」といつも口うるさいタイプで、それに反抗するように、母の料理は食べないって決めたんです。
(Yuki, 27 years old)

「食べること」は単なる「行動」にとどまらない。
ベルギー/ ブリュッセルを拠点に活動するビジュアル・アーティスト、カトリーヌ・ロングリーの作品集。
食べ物と人間の複雑な関係性。感情、身体、家族や社会との関わり。それは個々の記憶とも強く結びついている。
写真、コミュニケーション、人類学の専門知識を元に作品を制作する著者は、食と身体の関係性に悩む10人にインタビューを行い、そして「使い捨てカメラ」を渡し食べ物と自身の関係を撮影するよう依頼した。
ここに収められたのはその10人の物語。
食がいかに私たちに影響を与えているのか、いかに身体に刻まれているのかを可視化する。

あとがき
「葛藤する日本人の身体ーアナログな視点から」磯野真穂（文化人類学者）

作中のコラージュ、彫刻、イラストは著者によるもの
別冊ブックレット付属