blackbird books

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文字通り、すしの本。
箱入り、銀の箔押しの装丁が素晴らしい。

馴れずし、いずし、姿ずしと棒ずし、飯ずし、握りずし、散らしずし、巻きずし、卯の花ずし、すしの材料、すしの食物史まで、そうです、すしの本です。
補篇:大阪ずし

装丁:多川精一

著者:篠田統 出版社:柴田書店 昭和51年6版 函/ハードカバー
C(函背ヤケ)

状態
状態について
A :
新品同様
B :
汚れや痛みなどが少なく、古書としてきれいな状態
C :
古書として標準的な状態
D :
汚れ、傷みあり

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販売価格
1,980円(税込)

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