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とうふの本

日本の食生活で極めて重要な地位を占める「とうふ」
これほど庶民的な食べ物も他にないのでは。
私も大好きです、「とうふ」

第一編 豆腐のはなし
第二編 豆腐百珍
第三編 現代とうふ料理100選(モノクロ写真付き!)

「すしの本」と並びこちらも素晴らしい装丁

著者:阿部孤柳・辻重光 出版社:柴田書店 昭和58年4版 函/ハードカバー
C(函背ヤケ)

状態
状態について
A :
新品同様
B :
汚れや痛みなどが少なく、古書としてきれいな状態
C :
古書として標準的な状態
D :
汚れ、傷みあり

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販売価格
2,160円(税込)

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