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再入荷山の家のイタリアン

「30日のパスタ」に続く、イタリアンレストラン「LIFE」のオーナーシェフ、相場正一郎さんの著書。

平日の五日間を東京で過ごし、週末を那須の山の家で暮らす。
幸福を追求して行くと、仕事と家庭を天秤に架けるのではなく同列に置くことで新しい生活の形が見えてくる。

イタリアの修行時代から帰国後のシェフとしての旅立ち、そして家庭を持ち、店を営むこと。
正解はないけれど、相場さんが探した幸福の記録と24の絶品レシピ。

著者:相場正一郎 出版社:mille books 2020 ソフトカバー 80p
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1,320円(税込)

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