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new食べるとはどういうことか 世界の見方が変わる三つの質問

・いままで食べたなかで一番おいしかったものは?
・「食べる」とはどこまで「食べる」なのか?
・「食べること」はこれからどうなるのか?

食と農の歴史を研究している藤原辰史さんが本書で「食べること」について語り合ったのは十二歳から十八歳の八名の方々。
「食べること」について考えれば考えるほど「人間とは何か」が見えて来ます。
シンプルで哲学的な質問ほど導かれる答えは多様で奥が深い。
子どもから大人まで知的興奮を激しく呼び起こす一冊。

作:藤原辰史 出版社:農文協 2022 5刷 ソフトカバー 175p
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